Fast unmerklich verschwinden seit Jahrzehnten die Obstbäume aus Gärten und Wiesen unserer Landschaft. Mit ihnen verschwinden viele der alten Sorten, die von unseren Vorfahren seit Jahrhunderten genutzt, sorgsam gehütet und vermehrt wurden. Wer kennt noch das Weinröschen (Apfel), die Schweizerhose (Birne) oder die Haumüller Zottel (Kirsche). Viele Sorten haben sich still verabschiedet. Mit ihnen gehen wertvolle Eigenschaften wie Krankheitsresistenzen unwiederbringlich verloren. Die Spezialisierung auf einige wenige Standardsorten hat den Verlust der genetischen Vielfalt bewirkt. In Guldental ist hingegen ist der genetischen Vielfalt dank herausragendem Engagement der BUND Ortsgruppe in den letzten 30 Jahren ein Naturschatz von unvergleichlichem Wert entstanden: Über 500 verschiedene Streuobstbäume sind in der ganzen Gemarkung gepflanzt, gepflegt, gegossen, vermehrt worden. Mit der Ausweisung alle 500 Bäume mit Obstsortenschildern, Informationen zur Ökologie, der Sortenvielfalt und Ökosysteme werden Einheimische und Gäste sensibilisiert unsere Natur wertzuschätzen und zu schützen.
Herzlich Willkommen im "Guldentaler Streuobstland"!
Das Highlight ist ein Guldentaler Urgewächs - der Guldentaler Knorzekopp. Ja, die Knorzetour ist in ihrer Art schon etwas Einmaliges. Zwar ist der Wingertsknorze im Weinberg vielen bekannt, aber was ist ein Knorzekopp? In Guldental nennt man einen störrischen Menschen gerne einen „Knorzekopp“. Solche Knorzeköppe gibt es natürlich auch anderswo. Nur, in Guldental und das ist einmalig, gibt es einen Apfel, der so heißt: Guldentaler Knorzekopp. Dieser leuchtend gelbe, angenehm säuerlich-frisch schmeckende Apfel wurde 1990 am Ortsrand von Guldental gefunden und aus Edelreisern vielfach vermehrt. Ein echter Naheländer! Entlang der Knorzetour finden Sie ihn an vielen Stellen. Probieren kann man ihn ab Anfang Oktober.
Auf der wenig anstrengenden Knorzetour erreichen Sie zahlreiche kleinere und größere Streuobstpflanzungen, die unregelmäßig über die Gemarkung verteilt sind. Schöne, sehr unterschiedliche Aussichtspunkte und versteckte Ruhepunkte erwarten Sie. Die meisten Obstbäume sind beschildert. Man erfährt vieles über die zahlreichen Sorten: Historisches, Herkunft, Wuchseigenschaftten des Baumes, Aussehen der Früchte und ihre Verwendung. Alle Wiesen haben typische Namen, die mit verschiedenen Themen zusammenhängen: alte Flurnamen, Guldentaler Familien oder seltene Tiere, die in der Nähe der Wiese leben.
